Vi bloggar om miljön

Bor du i hus och tycker det är kallt på vintern finns det miljövänliga alternativ att värma upp ditt hus. På http://www.eldahemma.se finns det många mysiga och öppna spisar som är skorstensfria vilket innebär att du inte behöver bygga en skorsten för att du ska kunna installera dem. Helt perfekt!

Tänk att sitta framför brasan en kall vinterdag och njuta av ett par goda våfflor? Ett par riktigt goda våfflor. Ja det behöver inte alltid vara våffeldagen för att man ska kunna äta våfflor.

Det finns ungefär 500 producenter av ekovin i världen, men koncentrationen är i Frankrike och Italien. I och med att skördarna är mindre blir vinet mer koncentrerat och karaktärsfullt. Just strävan efter högre kvalitet har fått stora vinhus som Léon Barral i Languedoc-Roussillon, De Sousa & Fils och Selosse i Champagne, Leroy i Bourgogne, Ostertag, Marcel Deiss och Zind-Humbrecht i Alsace, Michel Chapoutier i Rhône och Albet i Noya i Spanien att gå över till ekologiskt.

Många av dessa producenters viner är dyra. Tyvärr. Men på senare tid har det kommit ekoviner från Chile och Argentina som ligger under hundralappen. Kända svenska vinprofiler och fyndiga namn har bidragit till att öka uppmärksamheten kring ”de gröna vinerna”. Det har också startats en helt ekologisk vinimportör i Sverige och det har blivit en konkurrensfördel att erbjuda ekologiskt.

Försäljningen av ekologiska viner ökar hela tiden och trenden ser ut att hålla i sig. Ekologiskt odlade viner smakar lika bra som konventionellt odlade viner. Smaken är helt avhängig vilket distrikt vinet kommer från och vilken sammansättning av druvor det har.

En smidig service som numera finns i flera städer är att få frukt och grönsaker levererade direkt till trappan. En fruktlåda kan beställas till företaget och är en uppskattad förmån. Till hemmet kan det ju vara aktuellt att beställa både frukt och grönsaker. Och det viktiga, det går att välja ekologiskt odlade produkter. Dessa frukter och grönsaker är oftast mer smakrika. Dessutom känns det riktigt gott att möjligheten att välja ett ekologiskt alternativ finns vid en sådan här tjänst.

Vad innebär egentligen ett ekologiskt jordbruk? Vi äter dagligen produkter som kommer från dessa jordbruk men vi är nog många som inte riktigt vet vad det innebär att vara ett ekologiskt jordbruk.

Lantbrukaren på en eko gård ser till att vara en del av det ekologiska systemet. Han arbetar så nära naturens eget system som går och är mån om både omgivningarna och sina djur. Han förlitar sig på såväl gamla, beprövade tillvägagångssätt som modern vetenskap för att ta hand om lantbruket på bästa sätt. Allt arbete sker i respekt för naturen och dess tillgångar samt respekt och omsorg om djurens väl och ve. Lantbrukaren ser till att den ekologiska balansen inte rubbas i närområdet. Djurens foder ska helst komma ifrån den egna gården eller från en närliggande gård. Odlingarna får näring från naturligt gödsel, även det helst från den egna gården.  Varje år inspekteras gården så att EU:s riktlinjer för ekologiskt jordbruk följs.